吴先生，72岁，退休工人。10年前在社区门诊测血压165／100mmHg，之后间断服用降压药，其血压一直波动在(160-150)／(110-100)mmHg。病人吸烟30余年，每日20支左右，饮白酒3-5两。辅助检查未见心、脑、肾等脏器有器质性病变。其父曾因“高血压急症”去世。
请回答：(1)该病人的高血压级别是多少？
(2)按照高血压心血管风险分层，该病人属于何种危险程度？
(3)简述高血压急症的护理措施。