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职教组卷

当前：学前教育

题型：选择题题类：模拟题难易度：较易

新

若扁豆炒煮时间不够，没有熟透，可引起中毒，是因为扁豆中含有未被破坏的 ( )

A. 草酸 B. 皂素 C. 抗胰蛋白酶 D. 龙葵素毒素

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