甲乙公司采用合同书的形式订立了一份买卖合同，双方约定由甲向乙提供100台精密仪器，甲公司于8月31日以前交货，并负责将货物运至乙公司。乙公司在收到货物后10日内付清货款。合同订立后双方均未签字盖章。7月28日，甲与丙运输公司签订运输合同，双方约定由丙将100台精密仪器运至乙公司。8月1日，丙公司先将70台精密仪器运至乙公司，乙公司全部收到，并与8月8日将70台精密仪器的货款付清。8月20日，甲公司掌握了乙公司转移财产;逃避债务的确凿证据，随即通知丙公司暂停运输其余30台精密仪器，并通知乙公司停止交货。要求乙公司提供担保。乙公司及时提供了担保。8月26日，甲公司通知丙公司将其余30台精密仪器运往乙公司，丙公司在运输途中发生交通事故，30台精密仪器全部毁损，致使甲公司8月31日不能全部交货。9月5日，乙公司要求甲公司承担违约责任。
要求分析：
(1)甲乙公司订立的买卖合同是否成立？并说明理由？
(2)甲公司8月20日中止履行合同的行为是否合法？并说明理由？
(3)乙公司9月5日要求甲公司承担违约责任的行为是否合法？并说明理由？
(4)丙公司对货物毁损应承担什么责任？并说明理由？