张先生，58岁。有反复发作胸骨后疼痛史1年，常在劳累时发作，每次发作约3～5分钟，休息或舌下含化硝酸甘油可缓解。2小时前饱餐后突感左前胸部压榨样剧痛，向左臂放射，伴有濒死感，舌下含化硝酸甘油无效。身体评估：T37℃、P100次／min、R20次／min、Bp150／80mmHg、身高170cm、体重85kg。意识清晰，表情痛苦，面色苍白，大汗，肺部未闻及干湿性啰音。心率106次／min，心律不齐，可闻及期前收缩，心音低钝。心电图示窦性心律；V1～V5导联：病理性Q波、ST段弓背向上抬高、T波倒置；频发室性期前收缩。
请回答：(1)该病人初步的临床诊断。
(2)提出护理诊断及合作性问题。
(3)如何指导病人的饮食起居？