已知椭圆\(E\)：\( \dfrac {x^{2}}{a^{2}}+ \dfrac {y^{2}}{b^{2}} =1(a > b > 0)\)的右焦点\(F(1 , 0)\)，\(A\)，\(B\)，\(C\)是椭圆上任意三点，\(A\)，\(B\)关于原点对称且满足\(k _{AC} ⋅k _{BC} =- \dfrac {1}{2}\)．
\((1)\)求椭圆\(E\)的方程．
\((2)\)若斜率为\(k\)的直线与圆：\(x ^{2} +y ^{2} =1\)相切，与椭圆\(E\)相交于不同的两点\(P\)、\(Q\)，求\(|PQ|\geqslant \dfrac {4 \sqrt {3}}{5}\)时，求\(k\)的取值范围．