俊凯公司为国有大型企业，主要从事钢铁生产与销售。2014年8月，俊凯公司所在地人民政府财政部门对该公司实施了监督检查，发现存在下列问题：
(1)该公司聘用未取得会计从业资格证书的王某从事出纳工作；
(2)因公司的单位负责人与总会计师在国外出差，该公司向外提供的财务报表由主管会计工作的负责人和会计机构负责人签名并盖章；
(3)该公司会计人员胡某在工作中多次出现记账错误，经查原因是胡某缺乏严肃认真的工作态度与一丝不苟的工作作风；胡某还多次利用职务之便接受他人的贿赂。
要求：(1)分析俊凯公司聘用王某从事出纳工作这一行为违反何种法律规定，并说明财政部门对这一违法行为应给予何种行政处罚。
(2)说明俊凯公司提供的财务报表应当由哪些人员签名并盖章。
(3)分析胡某的行为违背了会计职业道德规范主要内容的哪两项内容。