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职教组卷
  • 题型:选择题 题类:单元测试 难易度:较易

    食用发芽的马铃薯可引起中毒,是因为生芽的马铃薯在芽及芽根部含有(  )毒素。(      )
    A. 龙葵素   B. 皂素   C. 抗胰蛋白酶   D. 草酸