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食用发芽的马铃薯可引起中毒,是因为生芽的马铃薯在芽及芽根部含
题型:选择题
题类:单元测试
难易度:较易
新
食用发芽的马铃薯可引起中毒,是因为生芽的马铃薯在芽及芽根部含有( )毒素。( )
A.
龙葵素
B.
皂素
C.
抗胰蛋白酶
D.
草酸
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