提起“三鹿奶粉”，你可能会忆起“滴滴浓情、伴随一生、三鹿奶粉”的温馨话语。90年代初，针对断奶期婴儿成长需要研制出较大婴儿奶粉；为周岁以上的儿童研制成助长奶粉；为学龄前儿童健康成长研制出小博士奶粉；根据中小学生生长发育快、挑食、缺钙的情况，研制了专为中小学生茁壮成长与日常学习，含有强化锌、铁、钙的三鹿奶粉，深受家长的好评。以后又陆续推出了中老年奶粉、津力生降糖奶粉、妈咪奶粉等，三鹿系列奶粉较好地满足了人们一生不同年龄阶段及特殊人群对营养保健的需要，取得生产经营成功。
根据上述材料回答下列问题：
(1)什么是目标市场？可供企业选择的目标市场策略有哪几种？
(2)三鹿奶粉采取的是何种目标市场策略？它的优点是什么？
