第三节：幼儿膳食-山东版幼儿卫生学学前教育同步练习题

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题型：选择题题类：单元测试难易度：易
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年份：2022

年龄在1岁以内的孩子，最好的食物和饮料是(　　)。

A.母乳 B.鲜果汁 C.鲜羊奶 D.鲜牛奶

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年份：2022

幼儿膳食搭配方法中，可以起到“蛋白质的互补作用” 的是(　　)。

A.荤素搭配 B.谷类与豆类搭配 C.米面搭配 D.粗细粮搭配

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题型：选择题题类：单元测试难易度：中档
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年份：2022

幼儿膳食中必须以谷类食物为主，其提供的主要营养成分是(　　)。

A.碳水化合物 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪

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题型：选择题题类：单元测试难易度：中档
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年份：2022

幼儿膳食中，蛋白质所提供的热能应占每日总能量的比例为(　　)。

A.12%~15% B.20%~30% C.35%~50% D.50%~60%

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题型：选择题题类：单元测试难易度：中档
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年份：2022

在安排膳食时,动物蛋白和豆类蛋白占所需蛋白质总量的(　　)为宜。

A.60% B.20% C.70% D.50%

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题型：选择题题类：单元测试难易度：中档
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年份：2022

良好的饮食习惯有利手儿童的身心健康，下列做法不正确的是(　　) 。

A.按时定位进食 B.饮食习惯 C.偏食 D.注意饮食卫生

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题型：选择题题类：单元测试难易度：中档
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年份：2022

尽量使食物的外形美、色诱人、味可口、花样多，这体现的幼儿膳食配置的哪个原则。(　　)

A.讲究卫生 B.符合幼儿营养的需要 C.适合幼儿的消化能力 D.食物能促进食欲

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题型：选择题题类：单元测试难易度：中档
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年份：2022

组织幼儿餐时，教师正确的做法是(　　)

A.进餐前十分钟组织幼儿玩《老鹰抓小鸡》游戏 B.采用比赛的方式，比谁吃得快 C.因明确餐前表现不好，禁止他进餐 D.教育幼儿专心吃饭,细嚼慢咽

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年份：2022

对于出生 4~6个月的婴儿，最好的食物和饮料是(　　)。

A.配方奶粉 B.母乳 C.鲜牛奶 D.鲜果汁

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年份：2022

给幼儿搭配膳食时,不正确的是(　　)。

A.谷类和肉类搭配 B.米面搭配 C.粗细粮搭配 D.荤素搭配

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