第二章婴幼儿营养-山东版幼儿卫生学学前教育同步练习题

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维生素B1的主要来源是 ( )

A.麸皮 B.海带 C.紫菜 D.小鱼干

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下列维生素中能够使铁还原的是 ( )

A.维生素 A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

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促进钙吸收的主要因素是
D.维生素D ( )

A.维生素A B.维生素 B C.维生素C D.维生素D

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下列不能被人体消化吸收的碳水化合物是 ( )

A.淀粉 B.麦芽 C.纤维素 D.葡萄糖

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脚气病主要是由于缺乏下列哪种维生素导致的 ( )

A.维生素 B1 B.维生素 B2 C.维生素 A D.维生素C

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宁宁小朋友的皮肤干燥，粗糙，毛发干脆，易脱落。而且还常出现皮下血管出血，这是由于她长期偏食造成体内缺乏 ( )

A.维生素A 维生素B B.维生素A维生素C C.维生素C 维生素D D.维生素A 维生素D

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在体内可演变成DHA的是 ( )

A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.单不饱和脂肪酸 D.多不饱和脂肪酸

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合成血红蛋白的重要原料是 ( )

A.钙 B.铁 C.碘 D.锌

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在眼睛的结构中，能依据外界光线的强弱自动调节，扩大或缩小的是 ( )

A.角膜 B.瞳孔 C.视网膜 D.巩膜

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有关维生素A的生理功能叙述错误的是 ( )

A.维生素A与正常的视觉有密切关系 B.维生素A与正常的上皮细胞的形成有关 C.维生素A能促进正常的生长发育，提高机体免疫力 D.维生素A具有还原功能

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