第四节：集体儿童膳食-山东版幼儿卫生学学前教育同步练习题

选择章节

题型：

全部选择题简答题分析论述题活动设计

难易程度：

全部易较易中档较难难

题类筛选：

全部历年真题模拟题期末考试期中考试月考试卷单元测试其他

年份：

全部 2022 2021 2020 2019 2018 2017 更早

总题量：25 选择本页全部试题

题型：选择题题类：单元测试难易度：较易
新
年份：2021

下列中毒现象中很罕见，但一旦中毒死亡率很高的是 ( )

A.沙门氏菌食物中毒 B.葡萄球菌食物中毒盐菌食物中毒 C.嗜盐菌食物中毒 D.肉毒杆菌食物中毒

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

每日三餐中，午餐的热量分配为( )

A.25%~40% B.10% C.35%~40% D.25%~30%

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

在安排膳食时，动物蛋白质和豆类蛋白质的总量以占蛋白质总量的多少为宜( )

A.10% B.30% C.50% D.60%

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

因食物或食具等被病菌污染，引起胃肠炎，导致的感染性腹泻多发于( )

A.冬春季 B.夏秋季 C.秋冬季 D.春秋季

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

生豆浆有“假沸”现象，出现泡沫，此时有害物质尚存，这时的温度是( )℃。( )

A.140 B.120 C.100 D.80

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

______中毒多为罐头食品，细菌在没有氧气的条件下生长并产生毒素。( )

A.葡萄球菌食物中毒 B.沙门氏菌食物中毒 C.肉毒杆菌食物中毒 D.嗜盐菌食物中毒

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

下列幼儿园集体保健的做法，正确的选项是( )

A.幼儿入园后每两年全面体检一次 B.户外活动时，时刻注意场所、大型玩具等的安全 C.早餐的热量占全天膳食热量的15％～20％ D.幼儿园活动室虽设在地下，但人工照明有保证

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：分析论述题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

合理的膳食计划以及膳食制度能保证儿童健康成长，应该怎样制定合理的膳食计划和膳食制度？

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：模拟题难易度：较易
新
年份：2021

关于幼儿膳食的安排，下列说法错误的是( )

A.两餐间隔以4小时为宜 B.3～6岁幼儿午后一次点心 C.农村幼儿园可于10点左右提供一次点心 D.晚餐宜营养全面

查看解析收藏纠错相似题

+选题
题型：选择题题类：单元测试难易度：较易
新
年份：2021

每日三餐中，早餐的热量分配为 ( )

A.25%-40% B.10% C.35%-40% D.25%-30%

查看解析收藏纠错相似题

+选题

高中

选择章节

服务介绍

帮助中心