第二章婴幼儿营养-山东版幼儿卫生学学前教育同步练习题

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全部选择题简答题分析论述题活动设计

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题型：选择题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

增强机体的抵抗力最主要依靠( )

A.脂肪 B.蛋白质 C.无机盐 D.碳水化合物

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题型：选择题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

以下属于单糖的有( )

A.果糖 B.蔗糖 C.乳糖 D.麦芽糖

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题型：分析论述题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

近几年来保健品深海鱼油越来越受到人们的喜欢（主要成分是鱼类脂肪），你认为主要原因是什么？它有哪些生理功能？如果缺乏这种营养素，人体会有哪些反应？

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题型：选择题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

乳母饮食中除主食和多样化的副食外，还应多吃些粗食，使乳汁中有足量的(      )
A.维生素 A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D

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题型：选择题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

幼儿厌食、味觉降低、经常发口腔炎及口腔溃疡，其原因是缺乏( )

A.锌 B.铁 C.镁 D.铜

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题型：分析论述题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

有的幼儿家长为孩子准备早点，只吃鸡蛋、牛奶，不吃或很少吃主食，因为他们认为蛋白质含量很丰富，对孩子的健康成长有利。请问： (1)这种做法对吗？ (2)这样做的结果会给孩子的身体造成什么样的影响，表现为什么病症？ (3)如果你是孩子的家长，你将会给孩子准备什么样的早餐？

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题型：选择题题类：模拟题难易度：较难
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年份：2021

幼儿体内的水分较成人多，占体重的( )

A.70%~75% B.65%~70% C.60%~65% D.55%~60%

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题型：选择题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

麦芽糖属于 ( )

A.单糖 B.双糖 C.多糖 D.食用糖

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题型：选择题题类：单元测试难易度：较难
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年份：2021

有的幼儿只喜欢吃肉，不喜欢吃水果和蔬菜，时间长了容易缺乏( )

A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.矿物质

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题型：选择题题类：模拟题难易度：较难
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年份：2020

不能被吸收的糖类是 ( )

A.单糖 B.双糖 C.多糖 D.膳食纤维

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